Elaboración Precalienta el horno a 200º C. Prepara la bandeja del horno con la carne para que se vaya atemperando, salpiméntala por los dos lados y añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, untando bien el ossobuco y dejando caer un poco en la bandeja. Cuando el horno esté caliente, baja la temperatura a 180º C e
Ingredientesde la carrillada al PX para 4 personas: 600 gr de carrilleras de cerdo enteras. 2 zanahorias. 1 cebolla grande. 1 diente de ajo. 4 cucharadas de tomate natural triturado. 80 ml vino dulce variedad pedro ximénez. Caldo de pollo o agua para cubrir la carne. Una pizca de tomillo. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva.
Carrillerasal horno. 84 recetas caseras de carrilleras al horno con verduras compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Carrilleras de cerdo al horno con patatas y verdurita (con ratafia) y muchas más. 203recetas caseras de carrillada con vino blanco compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Carrilleras ibéricas estofadas al vino blanco con salsa española y muchas más.